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鳳梨王國『屏東龍泉』-大牛哥的金鑽蜜鳳梨

       在早期台灣的農業社會裡,家家戶戶總會有一塊小農地,農暇之餘去撿些牛屎豬屎雞屎,甚至自己拉陀屎來滋養農作物,完全不使用農藥跟化學肥料,收成後這些真正的好東西再分享給左鄰右舍厝邊頭尾。因為農民們都知道天然的尚好,但無奈現金市場價格稱斤論兩,大部份人水果重量不重質,只看大不大,甜不甜,於是偉大的化學家便發明了許多化學藥劑讓水果又大又甜,甚至失去了水果本身的風味。 

       對咱們來說,所謂的有機,不過就是快消失在記憶中阿公的古早味。
                                                                              ~
我想把這樣的好東西分享出去。

       鳳梨是很健康的水果,其中含有豐富的鳳梨酵素,是許多保健食品的基本元素。豐沃的有機土壤,培育出最無毒優質的有機金鑽鳳梨,這裡的鳳梨,果形飽滿、表皮色澤亮麗、香氣逼人,就是多年研究的成果。這片土地是大牛哥的家,也是鳳梨的家,更是許許多多野生動物的家。

       自然農法的鳳梨裡,總少不了田鼠等小動物住客,一同分享果實。

       但是現在很多農民,噴灑賀爾蒙,能使鳳梨很大顆產量增倍,可是不耐放,底部會裂開流出汁來。屏東龍泉這裡有大牛哥,他堅持不使用賀爾蒙,所以鳳梨很小顆,說實在,拜訪了大牛哥的鳳梨園,才明白原來鳳梨自然熟成是這麼個大小,大牛哥有著不同的堅持,他說,他的鳳梨園,完全不灑化學農藥的,園區裡的動物很多,鳳梨不大,收成總重更少,但是白天看見蜻蜓、晚上看見螢火蟲,這個鳳梨世家,觀念是以消費者的健康為優先,大牛哥以誠信將台灣鳳梨推廣到日本至今有30餘年,年年通過日本高標準的農藥檢測,完全不用化學農藥的自然農法,將鳳梨推向注重健康及環境的樂活族。

       以前農民用農藥、賀爾蒙就是為了要讓鳳梨可以長得比較大、賣相好,可是這些東西對人體不好,對土地也不好,長久下來,只會造成消費者、農民和土地三輸的局面。

       先是對環境友善,再來才是吃的健康。

       大牛哥的鳳梨很幸福,有這麼優美的環境,這麼辛勤的人照顧著,絕佳風味是藏也藏不住。每日傍晚結束一天辛勞閒暇之餘,都是哼著歌等待著果實成熟時,園裡會像遍地金黃的鳳梨一樣,豐收、甜美。家裡已經耕耘三代鳳梨田的大牛哥,不使用除草劑,卻有拔不完的草,因此田裡一片生機盎然,像幅風景畫,種出的鳳梨有著酸甜的原始滋味,不會咬舌、刮嘴。吃起來酸度很低。

       大牛哥的鳳梨最適合怕酸的人了,550天的自然農法培育,經測試甜度將近18度,吃完不刮嘴。

       防曬 - 鳳梨怕太陽曬,所以要幫他們帶上帽子,五顏六色的帽子,讓田裡增加許多樂趣。
       除草 - 因為不灑除草劑,所以草長得比鳳梨高,只能雇用人工來拔除,拔除後就曬乾回歸土地做肥料。
       休耕養地 - 鳳梨的生長期是18個月,每期採收後,會讓土地長草回復地力。

       孕育自屏東龍泉得天獨厚的純淨環境,新鮮現採的金鑽鳳梨,果肉細緻,甜度超高,濃厚飽滿的迷人香
       氣,
滋味香甜不咬口,顆顆天然完熟!!


             商品詳細規格】
             商品:無毒農法金鑽蜜鳳梨
             規格:每顆約1.5~2.5台斤
             產地:台灣屏東龍泉
             宅配:常溫宅配
             包裝:環保箱

             【食用注意事項】
             1. 避免陽光日照,放置通風處,越放越好吃。
             2. 切盤冷藏後食用風味更佳。
                                                                                                         

 

 
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